Zauberpflanzen: Vom Zauber der Pflanzen - einst und heute
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Pimpinella anisum Anis

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Der griechische Arzt Dioskurides empfahl den einjährigen Anis, bekannt als exotisches Küchengewürz und Gewürzpflanze, bei Atembeschwerden, zur Schmerzstillung, bei Blähungen und gegen den Biss giftiger Tiere. Anis war damals auch Bestandteil des Theriaks, das als Gegenmittel gegen alle Gifte eingesetzt wurde. Die Härchen an den Samen, die an das Flimmerepithel in unseren Bronchien erinnern, deuten laut Signaturlehre darauf hin, dass Anis eine Wirkung auf die Atemwege hat, was heute wissenschaftlich bestätigt ist. Anis wirkt auch verdauungsfördernd, krampflösend, entzündungshemmend und wird heute zusammen mit Fenchel auch in der Kinderheilkunde eingesetzt. Bei trockenem Mund regt zerkautes Anis (5 bis 10 kleine Samen) den Speichelfluss an. Anistee(1 Teelöffel mit heißem Wasser aufgießen) wirkt husten- und schleimlösend. Ätherisches Anisöl wird in Mundwässern und Zahnpasten verwendet, da es den Atem frei macht. Man benutzt Anis auch für Räucherungen, die der Entspannung dienen sollen. Mehr im Adventskalender Weihnachtsküche! zurück nach oben Besuchen Sie auch: GartenLiteratur Gartenlinksammlung Welt der Rosen Veilchen-Homepage Schneeglöckchen-Homepage Facebook Text und Design: Maria Mail-Brandt URL: www.zauber-pflanzen.de